食
“食在廣州”的美名，吸引了五湖四海的老饕們蜂擁而來，相聚廣州，歡度喜慶春節假期。廣州早茶、廣式小吃、地道粵菜……作為美食之都，廣州有著數不盡的美味，讓美食愛好者們大快朵頤。
食在廣州 美味數之不盡
廣府年夜飯好意頭
農歷年三十除夕夜，必定要體驗一餐廣府特色年夜飯。廣府人講究意頭，年夜飯的菜肴都大有來頭，年年有“魚”、發財就手、“蝦蝦”大笑……每一道菜里都寄托了美好祝愿。為了迎接龍年，廣州各家餐廳都推出了“龍”意菜肴，頗有氣勢的大龍蝦、憨態可掬的“福龍包”……都將在年夜飯的餐桌上“龍”重登場。
沙姜香茅焗波龍
“一盅兩件”嘆世界
“飲咗茶未啊！”老廣見面，總要來上這么一句。“一盅兩件”是廣州獨有的生活方式，春節假期來廣州，一定要好好感受一把被廣式點心包圍的幸福感：蝦餃、燒賣、腸粉、叉燒包、鳳爪、沙翁……空腹而來，必定幸福感滿滿地扶墻而出。
廣府菜，不時不食
對食物本味的追求是粵菜的精髓。粵菜講究“不時不食”，根據時令吃不同的食物。來粵菜館，吃的就是一個新鮮，在清淡的調味中品嘗食物的原汁原味，也能通過盤中餐感受嶺南風物和人情。
啫啫煲是廣州的一道經典美食，因在猛火下瓦煲中的食材會發出“嗞嗞”聲，與粵語“啫啫”發音相似，所以被稱為啫啫煲。在廣州，萬物皆可“啫”，山海陸空的食材進入瓦煲猛“啫”，吃的就是鮮和嫩。
廣府小吃煙火氣足
腸粉、牛雜、竹升面、砂鍋粥……廣州的小吃可謂是品類豐富，也各有各的風味。許多巷子中的小吃店也都是開了多年的老店，大多集中在越秀、荔灣兩個老城區，可尋覓幾家打卡品嘗。
傳統蝦餃皮薄餡足
廣州人飯后，一定要來一碗糖水。糖水屬于粵菜系，種類多樣，紅豆沙、番薯糖水、楊枝甘露……一張廣式糖水鋪菜單，記錄著廣東的豐饒物產，也蘊含著嶺南人民的生活智慧。廣州文明路有“糖水一條街”“甜蜜一條街”的美名，皆因這藏著好多家糖水店，到那兒讓甜蜜好好滋養一把吧。
